ԻՄ ԿԱՅՔԸ

ԲԱԺՆՄՒՆՔԻ ԿԱՏՈԳՈՐՅԱՆ

Սառը ուտեստներ [36]	Աղցան [21]
Կոլոլակ [3]	Ոչխարի մսով կերակրատեսակներ [16]
Տավարի մսով ապուրներ [15]	Հավի մսով ապուրներ [6]
Սնկով ապուրներ [5]	Բակլազգիներով և ձավարեղենով ճաշատեսակներ [18]
Պիցցա [7]	Ապուր [18]
Ձկնեղենով կերակրատեսակներ [31]	Պահածոներ [20]
Հայկական [0]

ՎԻՃԱԿԱԳԻՐ

ԿԱՊԻ ՄԵՋ ԵՆ ԸՆԴԱՄԵՆԸ 1

ՀՅՈՒՐԵՐ 1

ՕԳՏՎՈՂՆԵՐ 0

ՄՈՒՏՔԻ ՖՈՐՄԱ

ՓՆՏՐԵԼ

Այս ամենը անվճար է

Главная » Доска объявлений » ՀԱՅԿԱԿԱՆ ԽՈՀԱՆՈՑ » Ոչխարի մսով կերակրատեսակներ

Աշտարակի " դոլմա "

03.08.2011, 18.10.02

Պատրաստման եղանակը :

Ընտրել միջին մեծության խնձորներ և սերկևիլ, լվանալ, կտրել վերևի մասից (կլոր շերտով) և հեռացնել միջուկը: Պատրաստի սերկևիլը նախապես թեթևակի խաշել արգանակով: Նախքան լցոնելը խնձորների մեջ մի քիչ շաքարավազ լցնել: Խնձորներն ու սերկևիլը լցոնել խճողակով (պատրաստված ինչպես ՙԽաղողի տերևներվ դոլմա՚-ում), փակել վերևից կտրած շերտով, որից հետո զգուշորեն դասավորել կաթսայի մեջ, սկզբում սերկևիլը, հետո խնձորները: Շարքերի արանքներում մեկընդմեջ դնել ծիրանաչիր և սե սալոր, մի քիչ արգանակ լցնել` ոսկորներով պատրաստված, վրան շուռ տված ափսե դնել: Կաթսան ամուր փակել և եփել թույլ կրակի վրա: Դոլման մատուցել վրան հյութ և մաղադանոս լցրած:

Պարունակություն :

100 գ. ոչխարի մսի համար վերցնել 100 գ. սերկևիլ, 100 գ. խնձոր, 4 գ. բրինձ, 10 գ. գլուխ սոխ, 6 գ. ծիրանաչիր, 6 գ. սև սալոր, 10 գ. շաքարավազ: Աղ, սև պղպեղ, ուրց, թարխուն, սամիթ, մաղադանոս, խնկածաղիկ` ըստ ճաշակի:

Добавил: Aro |

Просмотров: 2225 | Рейтинг: 1.0/1

Всего комментариев: 0

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Հայաստան և Հայեր

Այս ամենը անվճար է